Resep dan Cara Membuat Telur Balado Pedas Manis
Salam sejahtera untuk kita semua, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masakan telur balado pedas manis yang siap menggoyang lidah anda semua. Tetapi mungkin sebagian dari anda semua masih ada yang belum tau apa itu telur balado.
Kuliner yang satu ini sederhana namun tidak semua Bunda bisa membuatnya loh, karena cara membuatnya butuh sedikit kesabaran terutama saat mengupas kulit telur dan saat menggoreng, tidak jarang saat proses penggorengan bukanya telur jadi berkulit bagus tapi malah pecah atau hancur seperti yang terjadi padaku waktu pertama kali belajar memasaknya.
Baiklah bunda, langsung saja kita bahas bagaimana cara memasaknya. Dibawah ini adalah resep dan cara membuat
Resep Terkait :
Bahan-bahan :
- 16 Butir telur
- Bawang goreng secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 25 cabai merah keriting
- 18 siung bawang merah
- 11 bawang putih
- 6 Butir asam kandis
- 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 2 buah tomat (sesuai selera)
- 8 butir kemiri (sangrai)
- 1 sendok gula pasir
Cara Memasak :
- Cuci bersih kemudian rebus sampai matang dan kupas kulitnya
- Goreng telur dengan api sedang hingga telur berkulit kemerahan
- Haluskan (ulek) cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,garam dan gula pasir.
- Kemudian tumis hingga harum dan tambahkan asam gandis serta daun jeruk
- Setelah tumisan matang lalu masukan telur, aduk sampai rata
- Kemudian angkat dan siap disantap dengan taburan bawang gorengnya.
Jika anda menghaluskan bumbu menggunakan blender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng dan saat menggoreng telur sambil di bolak balik ya dan jaga apinya agar telur berkulit bagus dan tidak pecah
Demikianlah postingan tentang resep dan cara membuat telur balado pedas manis yang dapat kami sampaikan. Semoga bisa bermanfaat untuk semuanya.
Sekian, selamat mencoba dirumah masing-masing :)
cara buat telur balado, balado telur pedas, telur balado pedas manis
