Cara Membuat Kolak Buah Segar

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Halo bunda dimanapun anda berada, sudah memasuki bulan ramadhan ya. Di bulan yang suci ini, saya selaku admin MakanWee ingin meminta maaf kepada semuanya apabila selama saya ada salah. Baik salah dalam memberikan tutorial atau juga kata yang kurang nyaman di hati.

Baik, cukup maaf-maafan. Lanjut pada postingan ini, pada kesempatan yang indah ini saya akan membagikan resep dan cara membuat kolak buah segar. Kolak kali ini adalah kolak antimainstream. Kenapa? Ya, karena biasanya kolak terbuat dari kuah santan dan pisang. Namun kali ini saya akan membagikan sebuah tutorial membuat kolak dengan buah-buahan segar.

Langsung saja disimak dibawah ini ya bunda. Semoga bisa menjadi referensi untuk minuman berbuka puasa selagi masih bulan ramadhan. Haha.
Baik, langsung saja ini dia.

Resep Terkait :


Bahan-bahan :
  • 250 gram semangka merah, potong dadu
  • 250 gram mangga harum manis, kupas, potong dadu
  • 3 buah alpukat, potong dadu
  • 250 gram melon oranye, potong dadu
  • 250 gram buah naga
  • 100 gram cincau, potong dadu.
Kuah :
  • 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 500 ml jus jeruk, siap pakai
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 6 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
Pelengkap :
  • Es batu
  • Susu kental manis
Cara Membuat :
  1. Kuah : rebus air, jahe, gula pasir, dan daun pandan hingga harum. Tuangkan santan, masak sambil terus diaduk agar tidak pecah, matikan api. Tuangkan jus jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.
  2. Masukan semua bahan buah kedalam kuah, simpan dilemari es.
  3. Siapkan mangkuk, isi dengan aneka buah dan cairanya, beri es batu dan susu kenal manis.
  4. Hidangkan.
Tambahan :
Agar dinginnya minuman tahan lama, masukkan wadah saji (misalnya, gelas atau mangkuk) kedalam lemari pendingin sebelum digunakan. Keluarkan saat ingin diminum/makan, tuang minuman yang diinginkan kedalam wadah tersebut.

Dan itulah sedikit tutorial cara membuat kolak buah segar. Bagaimana? Sangat mudah bukan? Silakan dicoba dirumah masing-masing ya bunda :)

Sekian, semoga bisa bermanfaat.
(cara membuat kolak pisang, resep kolak pisang)
, , , ,