Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Manis


Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep sekaligus cara membuat iga bakar manis yang lezat dan tentunya sangat mudah dibuat.
Untuk pada bunda yang sudah tidak sabar, simak baik-baik dibawah ini ya!

Bahan-bahan
  • 1 kg iga sapi, potong sesuai selera
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 5 sendok makan madu
  • 1 liter air
  • Bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 12 butir bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 2 sendok teh jintan, sangrai
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 3 cm jahe 
Cara Memasak :
  1. Campur bumbu halus dan bumbu lainya jadi satu, masukan iga dan pastika semua iga terendam bumbu, tutup rapat dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Masak iga bersama bumbu hingga lunak, kemudian angkat
  3. Panggang iga hingga harum dan kering
  4. Hidangkan selagi hangat ditaburi bawang goreng 

Resep Terkait :


Tambahan :
Jika menginginkan tekstur lebih empuk dan lembut, saat memasak tutup rapat panci yang anda gunakan untuk memasak.

Selamat mencoba ya, bun!
, , ,