Cara Membuat Siomay Bandung Lezat

Halo bunda, pada postingan kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat siomay bandung dengan mudah dan cepat. Dan memiliki citarasa yang khas tentunya.
Baik dibawah ini adalah resep dan cara membuat siomay bandung untuk 15 porsi dalam 45menit.
Silakan disimak baik-baik ya bunda.


Bahan-bahan :

• 200 gram daging udang
• 200 gram ayam cincang
• 75 gram tepung kanji
• 1 butir telur (kocok)
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 15 lembar kulit pangsit

Saus Kacang :

• 200 gram kacang tanah, sangrai
• 3 siung bawang putih, tumis
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok makan cuka
• 1/2 sendok makan garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 150 ml air matang

Pelengkap :

• Kecap manis
• Jeruk limau

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata dengan food processor
2. Isi tiap kulit pangsit dengan adonan, bentuk seperti mangkuk dan mekarkan tepinya, kukus sampai matang, angkat.
3. Saus kacang: haluskan kacang tanah, kemiri, bawang putih,  dan cabai merah, lalu tambahkan cuka, garam, gula, dan air, aduk rata. Masak diatas api hingga kental
4. Hidangkan siomay dengan sambal saus kacang, kecap manis, dan jeruk limau.

Sekian resep dan cara membuat siomay pada postingan ini, semoga bisa bermanfaat bagi semuanya.
Selamat mencoba dirumah masing-masing.